国家市场监督管理总局：开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”

国家市场监督管理总局发起的“严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动”是为了加强对肉品市场的监督管理，保障消费者权益，维护食品安全和公共健康。该行动通常会涉及以下几个方面：

加强对肉类产品生产、加工、流通和销售环节的监管力度，确保肉类产品来源合法，生产和加工过程符合食品安全标准。

严厉打击非法添加、使用违禁药物、滥用添加剂以及伪造、掺假等违法犯罪行为，对违法违规企业和个人实施行政处罚或移交司法机关处理。

提高肉类产品检验检测能力，确保所有上市销售的肉类产品都经过严格检验，合格后方可进入市场。

增强公众食品安全意识，通过媒体和公共宣传活动，教育消费者如何辨别肉类产品的真伪和质量，鼓励消费者举报违法行为。

与相关部门协作，如公安、农业农村、海关等，形成联合执法机制，共同打击肉类产品领域的违法犯罪活动。

建立长效监管机制，不断完善相关法律法规，提高违法成本，从源头上遏制违法犯罪行为的发生。

通过这些措施，国家市场监督管理总局旨在净化肉品市场环境，保护消费者健康，促进食品行业的健康发展。