· 一把刀剪劈穿古今，百年老字号张小泉

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-5 17:50:03

一把刀剪劈穿古今，百年老字号张小泉
三百年历史，三百年信誉，张小泉剪刀的锻打声从明末响起，至今未歇。

杭州大井巷深处，铁匠铺里火花四溅，张小泉手握铁锤，在有节奏的敲打声中，完成了剪刀锻造的关键环节——镶钢锻制。这是他首创的工艺，将钢铁的优点完美结合于剪刀制作中。

明末清初，张小泉在父亲张思家经营的“张大隆”剪刀铺基础上，革新制剪技艺。康熙二年（1663年），他将铺名正式改为“张小泉”，这一改，不仅改出了一个传世品牌，也开启了中国刀剪的传奇历程。

01 三百年匠心的传承
从明崇祯元年（1628年）算起，张小泉品牌已走过近400年风雨。它的历史可追溯到更早的“张大隆”时期，创始人张小泉在明末从安徽黟县迁至杭州，带来祖传的制剪手艺。

张小泉继承父业后，不满足于现状，对制剪工艺进行革新。他在实践中创制出嵌钢制剪的新技术，选用著名的“龙泉”钢为原料，打造的剪刀镶钢均匀、磨工精细、刀口锋利。

清朝乾隆年间，张小泉剪刀已被列为贡品，进入宫廷。1915年，张小泉剪刀远渡重洋，在美国巴拿马万国博览会上荣获银质奖章，证明了其品质已达世界水准。

“良钢精作” 的祖训，从张小泉品牌创立之初就被确立，并成为一代代工匠恪守奉遵的准则。这一祖训不仅关乎技艺，更是一种深入骨髓的工匠精神。

02 核心技艺的奥秘
“镶钢锻制”工艺是张小泉剪刀锻制技艺的核心。在明末清初时，张小泉人在制剪实践中首创了这一工艺，解决了剪刀制作在材料应用学意义上的专业课题。

传统全铁锻造的剪刀，要么容易卷刃，要么需要频繁磨砺。而张小泉的“镶钢锻制”工艺，只在剪刀的刃口处镶上一层钢，使其锋利耐磨，更利裁体剪物；剪体仍用全铁，则易于弯曲造型。

一把传统张小泉剪刀的制作，需经过七十二道工序才能完成。这些工序从拔坯、嵌钢、出头、改里口、敲缝道，到淬火、细磨、合脚、钉眼、拷油，环环相扣，每一步都凝聚着匠人的智慧和经验。

张小泉剪刀具有“钢铁分明、磨工精细、剪切锋利、开阖和顺、样式新颖、手感轻松”的特点。在一次测试中，有人将40层白布叠在一起，用张小泉剪刀一次剪断，连剪数次，次次成功，且刃口锋利如故。

更令人惊叹的是，香港一家广播电视公司曾拍摄到用一号民用剪，一次剪断70层白布不缺口，接着又剪单层薄绸不带丝的镜头。

03 近现代的风雨历程
张小泉的发展并非一帆风顺。清乾隆四十六年（1781年），它被乾隆帝钦定为贡品。1917年，“张小泉”率先将镀镍抛光技术应用于剪刀防腐，开中国传统民用剪表面防腐处理之先河。

新中国成立后，张小泉迎来了新的发展机遇。1956年3月5日，毛泽东主席在《加快手工业的社会主义改造》工作汇报会上特别强调：“王麻子、张小泉的刀剪一万年也不要搞掉”。

在毛主席的关怀下，杭州多家剪刀作坊合并成立张小泉近记剪刀总厂。张小泉迅速崛起，成为我国刀剪行业的领军企业，其产品在连续五次国家刀剪质量评比中荣膺第一。

从手工作坊到现代工业，张小泉的崛起是我国手工业向现代工业发展的重要标志，是手工业社会主义改造的丰硕成果，它见证了杭州乃至全国的工业发展史。

04 非遗技艺的新生
2006年，张小泉剪刀锻制技艺被国务院列为第一批国家级非物质文化遗产。这不仅是对张小泉传统技艺价值的认可，也是对其历史文化地位的肯定。

随着工业化的推进，张小泉在保留传统工艺精髓的同时，也开始引进现代生产技术。传统与现代的激烈碰撞中，张小泉与时俱进的脚步从未停歇。

它大胆创新工艺，推进机器生产，引进先进设备，拥抱数字技术，使传统技艺与现代工艺在这里互融共促、交相辉映。

智能制造成为张小泉的新关键词。公司在广东阳江建立了刀剪智能制造中心，总投资超过3.5亿元，整个智造中心配备行业领先的生产线，采用高度信息化设备。

通过物联网指挥中心统一调度与远程控制，实现精细化、智能化管理。这一传统与现代的结合，使张小泉的产品更加丰富多样，走进了千家万户。

05 现代市场的开拓
2021年9月6日，张小泉在深圳证券交易所成功上市，成为 “中国刀剪第一股”。公司股票开盘价29.80元/股，涨幅331.88%，截至午间收盘，涨幅达425.51%。

这个拥有近400年历史的老字号，在资本市场迎来开门红。

上市为张小泉带来了新的发展机遇。张小泉股份有限公司董事长张国标表示：“老字号不能简单地固守传统，而应当不断开拓创新”。

他认为，既要坚守老字号的工匠精神和特有技艺，也要在产品、工艺、材料上不断开拓，始终保持与时代的融合。

面对新的市场环境，张小泉确立了从传统刀剪制造向现代生活五金制造转型升级的战略定位。

公司已形成刀剪具、厨房五金、家居五金三大产品矩阵，开发出包括家用剪、工农业园林剪、服装剪、美容美发剪、旅游礼品剪、刀具系列等共100多个品种，400多个规格的产品规模。

06 拥抱新时代的挑战
为吸引年轻消费群体，张小泉积极推动产品创新和品牌年轻化。公司推出了 “大师印”“流线几何”“乌金”“古韵·匠作” 等系列化主题产品。

这些产品融合了现代审美与传统文化元素，如“流线几何”系列采用自然流线元素，兼具观赏性与实用性。

同时，张小泉深入挖掘自身深厚的历史文化底蕴，结合当下流行的国潮文化趋势，开发了一系列具有文化内涵的文创产品。

包括团扇、香囊挂件、气囊手机支架、限定手提袋、厨房围裙等。这些文创产品展现了张小泉对传统文化的传承与创新，更激发了年轻一代消费者的购买兴趣。

在技术研发方面，张小泉也不断投入。截至2024年上半年，张小泉已获得有效专利134项，其中发明专利4项，实用新型专利59项，外观设计专利71项。

这些专利成果是公司技术创新实力的体现，也为产品的持续升级和多样化开发提供了坚实支撑。

如今，在张小泉的智慧工厂里，工人们使用环保抛光机对产品进行精细打磨。新一代匠人不再拘泥于传统作坊，而是在自动化生产线上延续着“良钢精作”的祖训。

回望三百多年前，张小泉在杭州大井巷的铁匠铺里，创造了镶钢锻制工艺。

今天，这把剪刀已从简单的剪切工具，转变为中国文化符号和民族品牌象征，继续在时代浪潮中裁剪锦绣江山。

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