"非遗版"春节将至市场供应、消费、文旅情况汇总

xinwen.mobi · 发表于 2025-1-24 21:35:05

以下是关于“非遗版”春节将至时市场供应、消费、文旅情况的汇总：

市场供应
非遗美食供应
传统糕点：许多老字号糕点铺加大了非遗糕点的产量。例如苏式糕点中的定胜糕，其制作工艺被列为非遗项目。春节前夕，糕点师傅们精心选用优质的糯米粉、豆沙等原料，手工制作定胜糕。这些糕点不仅供应本地市场，还通过电商平台销往全国各地。
腊味制品：一些地方特色腊味，如金华火腿（其腌制技艺为非遗）。临近春节，金华当地的火腿加工厂加班加点生产，严格按照非遗传承的工艺要求，从选猪腿、腌制、晾晒到发酵等各个环节把控质量。大量的金华火腿被供应到市场，成为人们春节餐桌上的佳肴，也作为馈赠亲友的特色礼品。
非遗手工艺制品供应
剪纸作品：剪纸艺人提前创作了大量以春节为主题的剪纸作品，如“福”字剪纸、生肖剪纸等。这些剪纸作品在各地的民俗文化市场、年货集市上随处可见，既可以作为家庭春节装饰，也有不少被单位采购用于节日布置。
传统陶瓷：陶瓷产区如景德镇，窑口加快烧制具有春节特色的陶瓷制品。像带有吉祥图案（如龙凤呈祥、花开富贵等）的瓷碗、瓷瓶等。这些陶瓷制品在工艺上遵循古老的制瓷技艺非遗标准，在满足国内市场需求的同时，也吸引了不少国外订单。

消费情况
非遗美食消费
消费者对非遗美食的需求呈现增长趋势。在城市的一些老字号餐馆，以非遗美食为招牌的年夜饭预订火爆。例如北京的全聚德烤鸭（其烤鸭技艺为非遗），很多家庭愿意花费较高价格预订包含全聚德烤鸭的年夜饭套餐，认为这是一种传统与品质的象征。
线上平台上，非遗美食的销售额也大幅提升。消费者购买非遗特色的零食，如天津的麻花（制作工艺为非遗）等，作为自己享用或者送给远方亲友的年货。据统计，某些电商平台上非遗美食类目的销售额在春节前的一个月内同比增长了30% 50%。
非遗手工艺制品消费
消费者购买非遗手工艺制品的意愿增强，更多地关注其文化内涵和艺术价值。以刺绣为例，苏绣、湘绣等刺绣作品在春节礼品市场上颇受欢迎。一些中高端消费者会购买价格较高的手工刺绣屏风或者刺绣服饰作为家居装饰或者送给商务伙伴，其消费金额往往在数千元到上万元不等。
年轻消费群体成为非遗手工艺制品消费的新兴力量。他们对一些创意性的非遗手工艺品情有独钟，如将传统剪纸工艺与现代设计相结合制作成的手机壳、笔记本封面等。这类融合现代元素的非遗手工艺品在年轻消费群体中的销售额不断攀升。

文旅情况
非遗主题旅游线路
各地旅游部门推出了许多非遗主题旅游线路。例如在四川，有以成都的蜀绣、绵竹的年画等非遗项目为特色的旅游线路。游客可以沿着这条线路参观蜀绣工作室，观看绣娘现场刺绣，还能亲自体验刺绣的乐趣；在绵竹的年画村，游客可以深入了解年画的制作工艺，购买自己喜欢的年画作品。
一些少数民族地区的非遗旅游线路更是独具魅力。如云南西双版纳的傣族慢轮制陶、傣族织锦等非遗主题旅游线路，游客可以在傣族村落中体验古老的制陶和织锦工艺，感受浓郁的民族风情，这类旅游线路吸引了大量国内外游客。
非遗表演与节庆活动
在春节期间，各地的庙会、灯会等活动中，非遗表演成为重头戏。例如河南的庙会中，有少林武术表演（少林武术为非遗项目），精彩绝伦的武术招式吸引了大量游客驻足观看；还有一些地方的舞龙舞狮表演，传承着古老的舞龙舞狮技艺，热闹非凡。
许多城市举办专门的非遗文化节。像广州的广府庙会，展示了诸如粤剧（非遗项目）等众多岭南地区的非遗项目。粤剧演员在庙会的舞台上表演经典剧目，吸引了大量戏迷和游客，不仅丰富了春节期间的文化生活，也带动了当地的旅游经济发展。

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