老广一年吃30亿只鸡，它稳坐C位！金黄流油，皮弹肉嫩

在中国广东省，鸡肉是餐桌上的常见美食。据不完全统计，广东人每年消费的鸡肉数量巨大，达到了惊人的30亿只鸡左右。这个数字反映了当地对鸡肉的极高需求，以及它在日常饮食中的重要地位。

广东菜系，又称为粤菜，以其烹饪技艺精细和口味多样著称。其中，白切鸡、豉油鸡、盐焗鸡等经典粤式鸡肉菜肴深受欢迎。这些菜肴的特点是金黄色的皮肤，油而不腻，皮质弹牙，肉质鲜嫩。

在农业领域，这样的高消费量意味着对家禽养殖业的巨大推动作用，尤其是在规模化养殖和饲料生产上。养殖户为了满足市场需求，不断优化饲养管理技术，提高鸡肉品质和产量。

此外，随着消费者对食品安全和动物福利的关注增加，养殖业也在逐步向更加可持续和伦理的养殖方式转型。例如，减少抗生素的使用、提供更自然的生长环境和改善动物福利条件等。

综上所述，鸡肉在广东的饮食文化中占据着核心位置，不仅体现了当地人对美食的热爱，同时也推动了家禽产业的持续发展和创新。